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【蒸鯰魚蒸多久可以好，鯰魚怎么蒸才好吃】
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1、蒸鯰魚蒸10-15分鐘為好 。
2、鯰魚又叫做鲇魚，是日常食用的魚類之一，而一般大小的鯰魚 ， 蒸十分鐘左右即可，個頭較大的，則需要蒸十五分鐘左右 。鯰魚在蒸制前，需要量魚皮洗凈，去掉魚腮和魚肝臟部分 ， 再放入料酒、鹽、生姜等腌制半個小時以上 。蒸時可放入姜絲和蔥絲 ， 可去腥提鮮 。
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