文章插圖
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1、雞翅正面用牙簽戳洞，背面斜劃兩刀，以方便入味 。
2、燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒 ， 大火燒開后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用 。
3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃 。
4、下蔥姜炒香 。
【可樂雞翅怎么燒最好吃 可樂雞翅做法】5、倒入沒過全部雞翅的可樂 ， 和少許老抽，大火燒開后轉中小火30分鐘左右 。
6、大火收汁至湯汁濃稠后撒上蔥花即可 。
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