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1、香菜一年四季都可種植，不過一般都是春秋兩季種植 ， 所以現在是可以種植香菜的 ?，F在在9月種秋香菜的比較多，但是在8月也能種那些抗熱的品種，出芽率達不到太好的效果，但是效益不錯！另外北方俗語有：頭伏的蘿卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一塊兒種，只是出苗較慢，需采取保濕措施 ， 例如覆蓋小麥桔、干草等 。
【北方什么時候種香菜最好 香菜北方什么時候種最合適】2、清明前后可以種植香菜 ， 不要把籽撒的太密 。也不要深埋，撒籽后薄薄的撒上一層土就可以了，否則會不出芽，或者出芽慢 。前三天每天澆水，注意噴霧為好，切忌不能用水管直接澆，會把籽沖跑生物學特性具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性 。從播種到收獲，生育期60-90d，在我國各地不同的自然條件均可栽培 。一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏松的石灰性砂質壤土上栽培 。對磷肥的反應最為敏感，磷肥可提高各子精油的含量 。在結實期間切忌天氣干旱，要求土壤濕潤，方能使處子充實飽滿 。栽培技術用種子繁殖 。華北地區在7-8月播種，10月前收獲，南方溫暖地區于10-11月播種，翌年春季收獲 。撒播、條播均可，每1hm2播各量22.5-27kg 。播前先將果實搓磨一下，以利種子接觸土壤，吸收水分，促進發芽 。播時不宜灌水，經4-5d后再灌水 ， 約5-9d即可發芽 。田間管理苗高5-8cm時 ， 進行間苗，株距10-15cm ， 并追施肥料和灌水1-3次 。
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