雞腎炒大青椒的做法菜椒炒雞腎的家常做法 _做法

【雞腎炒大青椒的做法菜椒炒雞腎的家常做法】雞腎炒大青椒是一道家常菜，做法簡單，簡單來說有下面這幾個步驟；1、雞腎洗凈，焯水5分鐘去腥，然后控水，切片；2、大青椒去頭切成適當大小；3、在準備一些姜和蒜，先爆香；4、然后放入雞腎炒變色，再添加料酒翻炒；5、接著放入青椒翻炒斷生；6、放生抽、耗油、鹽、胡椒粉，炒入味即可。演示如下文。
雞腎洗去表面的臟東西，然后焯水5分鐘。
接著撈出，切成片。
大青椒洗凈切成適當大小，再準備一些姜蒜。
開始炒菜。先用花生油爆香姜蒜。
然后放入雞腎片，炒變色。
加2勺料酒去腥。
之后放入大青椒，炒斷生。
再放入2湯勺生抽、1湯勺耗油、
1/3湯勺食鹽、適量胡椒粉，翻炒入味即可。
成品如下。