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虎皮青椒的做法大全竅門 超簡單的虎皮青椒的做法

生活百科

1、青椒若干 ， 大蒜2瓣 ， 香醋15ml ， 白糖15g ， 生抽5ml ， 油15ml ， 鹽少許 。
2、將青椒洗干凈 ， 把蒂部切掉 ， 用小刀挖掉籽 。
【虎皮青椒的做法大全竅門 超簡單的虎皮青椒的做法】3、大蒜拍破后去皮 ， 切成碎末 。
4、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里 ， 混合均勻成調料汁備用 。
5、鍋中倒入油 ， 中火加熱至四成熱后 ， 將青椒排放入鍋中 。
6、用鍋鏟輕輕按壓青椒 ， 并不時的將青椒翻面 ， 使之均勻受熱 。
7、青椒兩面表皮都煸出皺紋 ， 將青椒撥到鍋頭的一邊 ， 放入蒜末煸香 。
8、倒入之前調好的調料汁 ， 翻炒入味 ， 待湯汁收濃稠時 ， 即可盛入盤中 。

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