【蟹肉燉蛋做法竅門 蟹肉燉蛋做法竅門是什么】1、食材：雞蛋150克、雞肉30克、蟹腳肉25克、高湯100毫升、鹽適量 。
2、雞肉洗凈，切碎 。
3、蟹腳肉洗凈，切碎 。
4、將蛋打散后過濾除雜質，與高湯、鹽拌勻，倒入雞蓉和蟹腳肉 。
5、放入蒸鍋中蒸大約20分鐘至熟即可 。
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