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土豆燴菜如何做才好吃 土豆燴菜如何做

生活百科

1、食材：土豆兩顆、西紅柿2小顆、粉條二兩、小白菜一顆、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、醬油2滴、腌豬肉一大勺、蔥花適量 。
2、把所有的才來哦洗干凈 ， 然后把土豆片切成超薄的土豆片 ， 越薄越容易熟 ， 把西紅柿切成小碎塊 ， 把蔥花切成小碎末 ， 把小白菜和粉條洗干凈 ， 準備待用 。
【土豆燴菜如何做才好吃 土豆燴菜如何做】3、把腌豬肉加入鍋中 ， 加熱 ， 用大火把腌豬肉的油完全化掉 。
4、豬油完全化掉之后加入蔥花 ， 姜面、大料、花椒進入鍋里翻炒 ， 這個時候可以換成中火 。
5、等到蔥花變成金黃色之后 ， 加入西紅柿 ， 多翻炒一會 。
6、西紅柿變成水 ， 變成西紅柿汁之后加入土豆片 ， 滴兩滴醬油 ， 翻炒 ， 炒個兩分鐘之后加入小半碗水 ， 蓋上鍋蓋煮 。
7、大概十分鐘之后差不多土豆片軟了之后加入粉條 ， 大概兩分鐘之把粉條和土豆混合起來 ， 然后加入小白菜 ， 蓋上鍋蓋 ， 兩分鐘之后 ， 出鍋了哦 。

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