1、主料：黃瓜半個、胡蘿卜半個、香菇20克、千張30克、五花肉80克、濕面200克 。
2、輔料：甜面醬50克、蔥20克、姜30克、蒜20克、料酒30毫升、生抽50毫升、食鹽2茶勺、白糖1茶勺、雞精30克 。
3、處理食材：香菇煮熟切絲、黃瓜切絲、胡蘿比切絲、千張切絲、蒜切末、姜切末、蔥切末 。
4、首先將姜末、蔥末、蒜末放入鍋內爆香 。
5、放進肉末炒至入味 。
6、放進甜面醬 。
7、充分炒勻后倒入適量清水、依次加入料酒、食鹽、白糖和雞精調味，中小火煮濃后起鍋備用 。
8、將濕面煮好放進冷水里過一下 。
【正宗炸醬做法 正宗炸醬做法視頻】9、最后將面盛入碗內，依次鋪上胡；蘿卜絲、黃瓜絲、千張絲以及煮熟的香菇絲，澆上炸醬即可 。
相關經驗推薦
- 家常芥菜絲的做法 芥菜絲芥菜絲的做法
- 番茄雞蛋餅的做法不用面粉 番茄雞蛋餅的做法
- 麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄的做法視頻
- 重芝士條的做法 原味重芝士的做法
- 豬蹄當歸粳米粥的做法 豬蹄當歸粳米粥
- 酸辣雞蛋白菜米粉 酸辣雞蛋白菜米粉的做法
- 怎么炒出正宗的泡椒味 怎么炒出泡椒的泡椒味
- 東北魚香肉絲炒面的家常做法大全 魚香肉絲炒面做法
- 蒸年糕的家常做法視頻 蒸年糕的家常做法
- 扇貝燒豆腐的家常做法 扇貝豆腐的家常做法