蛋白椰絲球做得太硬了蛋白椰絲球怎么做 _生活百科

1、椰絲85克，奶粉20克，低筋面粉20克，細砂糖40克，蛋白2個。
2、除蛋白外的全部材料混合均勻。
3、蛋白用筷子打散。
【蛋白椰絲球做得太硬了蛋白椰絲球怎么做】
4、把混合后的材料全部倒入蛋白攪拌均勻，捏成球，和蛋白攪拌好的會有點散，正常的，用力捏成球就行。
5、捏好后的椰絲球滾下椰絲，不滾也行。
6、150℃預熱五分鐘后放入，烤25分鐘左右。
7、成品基本16～18個左右。