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【油條咋樣做外酥里嫩 怎樣做內外酥脆油條好吃】
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1、食材：面粉500克，雞蛋200克，油500克，酵母粉10克，鹽20克，水300克 。
2、將4枚雞蛋打入面盆中，然后將雞蛋打散 。
3、酵母粉用溫水沖開 。
4、將面粉與雞蛋混合均勻，加入酵母 ， 再加入適量水、鹽，和成面團 ， 放置一段時間令其發酵，等到面團體積長成發酵前的兩倍左右即可 。
5、案板抹油，將面團攤開呈長方形 。
6、將面團切成小條，起鍋燒油 。
7、待油溫六成熱，即可下鍋，炸時要用筷子在鍋中翻動油條，炸至金黃即可出鍋 。
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