蒸鮮魷魚的做法蒸魷魚怎么做好吃 _做法

1、食材：魷魚200克、胡蘿卜20克、香菜10克、蠔油10克、調和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5克。
2、首先要將魷魚去除內臟和頭部，將魷魚皮去除。
3、然后將魷魚切成條狀，寬度要適中，不宜太寬或者太窄。
【蒸鮮魷魚的做法蒸魷魚怎么做好吃】
4、將切好的魷魚放入圓盤中，蒸鍋中放入適量水，水沸騰后將魷魚放入鍋中蒸一會。
5、將香菜放入蒸好的魷魚中。
6、油熱后將韭菜苔放入鍋中翻炒幾下。
7、將芡汁倒入魷魚中，芡汁要均勻的倒在魷魚上，要一點點倒入。