西紅柿紫菜蛋花湯的熱量西紅柿紫菜蛋花湯 _生活百科

【西紅柿紫菜蛋花湯的熱量西紅柿紫菜蛋花湯】1、西紅柿去皮切塊，雞蛋打好備用。淀粉加少許涼水備用。
2、鍋中加一杯水（約450~500ml），放入切塊的西紅柿，同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開后，下淀粉液，攪拌后倒入蛋液。然后加鹽。到在開時放入小蔥段。攪合一下即可起鍋。
3、加了淀粉溶液可以讓湯更濃稠，雞蛋起云片。下蛋液后不易過久，否則蛋花會老掉失去口感。