綠葉菜可以放冰箱保鮮 。冰箱有保鮮功能，用保鮮膜或塑料袋將蔬菜包住放到冰箱的冷藏室，控制濕度即可 。綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為速生蔬菜的產品 。由于生長期短，采收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，栽培的綠葉菜有10多個科30多個種 。
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