干鍋鵝肉的做法步驟干鍋鵝肉的做法 _鵝肉

今天買了一只鵝，拿半個來做干鍋，用1個多小時燜，燜出來的鵝肉非常濃香好吃，下面分享它的做法與步驟給大家參考。
把鵝肉斬成一塊快。
加姜片、陳皮、鹽、生抽。
料酒腌制幾分鐘。
開火下油，鵝肉下鍋。
翻炒1分鐘。
然后加水，水位沒過食材。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火燜40分鐘。
【干鍋鵝肉的做法步驟干鍋鵝肉的做法】然后把食材搬到小鍋開始收汁做干鍋，再燜30分鐘，水份差不多干完就可以了。