西紅柿炒西葫蘆的家常做法西紅柿炒西葫蘆的烹飪方法 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、主料：西葫蘆1個、西紅柿3個；調料：蔥蒜、精鹽、植物油、味精等。
2、西葫蘆洗凈、去瓤切片備用。
3、西紅柿洗凈后切小塊備用。
4、剝好的大蒜切片備用。
5、鍋熱后方少許花生油，而后放入蒜瓣爆香。
6、聞到蒜香后，放入切好的西葫蘆，大火翻炒。
7、待西葫蘆略有塌的狀態時，放入切好的西紅柿，加少許鹽調味，大火翻炒。
【西紅柿炒西葫蘆的家常做法西紅柿炒西葫蘆的烹飪方法】8、待西紅柿變軟后，往鍋里加少許水后關小火悶兩分鐘即可出鍋食用了。