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【牛腹肉的最簡單的做法竅門 牛腹肉的最佳做法】
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1、原料：牛腹肉500克，蘿卜300克，蔥、姜、料酒各25克 ， 鹽、糖少許，花椒、味精8克，花生油400克 。
2、牛腹肉切塊，蔥切長段，姜拍破 。
3、蘿卜去皮，切塊，過油至半熟撈出；
4、用開水煮牛肉撇去泡沫 ， 加入姜、料酒、鹽、糖、花椒、味精調好色味移小火燉爛，加鹽和蘿卜，至蘿卜爛即可 。
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