家常排骨湯的做法家常燉排骨湯的做法步驟 _做法

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1、食材準備：排骨、山藥、胡蘿卜、姜、香蔥、大料、香葉、料酒、食用油、鹽；
2、排骨洗凈、山藥刮皮切段、胡蘿卜切塊備用；
3、排骨加入香蔥、姜片、1勺料酒、適量水，煮開后夾出排骨沖洗干凈浮沫；
4、鍋中放入蔥姜爆香后，將排骨倒入翻炒一會兒，再加入山藥、胡蘿卜、八角、香葉、蔥、姜，倒入適量水沒過食材，大火煮開后轉小火燜燉30分鐘；
【家常排骨湯的做法家常燉排骨湯的做法步驟】5、最后加入蔥花、食用鹽調味即可。