可樂排骨最簡單的做法竅門可樂排骨最簡單的做法 _排骨

文章插圖

文章插圖
1、排骨洗凈切大塊，把排骨放入開水中焯；加入料酒，撇浮沫大火燒開，水開后煮兩分鐘后撈出排骨洗凈。
2、油燒至七成熱，加白糖熬至完全融化，起紅色泡泡加入排骨煎至兩面金黃；放姜片、花椒、胡椒、料酒、干紅辣椒翻炒入味；加可樂；大火燒開轉小火燉四十分鐘。
【可樂排骨最簡單的做法竅門可樂排骨最簡單的做法】3、加鹽湯汁，快燒干加雞精，根據個人口味加入調味品調味即可出鍋。