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1、新鮮的海螺如何隔夜保存：（1）低溫保存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮濕可存活3-5天 。（2）常溫保存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然后將海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天 。
【海螺過(guò)夜怎么保存，海螺怎么保存一晚上】2、煮熟的海螺如何隔夜保存：煮熟的海螺要冷藏保存,將煮熟的海螺蓋上保鮮膜,然后放入冰箱冷藏室保存,冰箱冷藏室溫度低,會(huì)抑制細(xì)菌,能讓海螺保存一天以上,超過(guò)兩天的則不能食用 。
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