油炸大豆怎么做又酥又好吃油炸大豆怎么做比較酥 _大豆

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1、材料：大豆500g ，油適量，鹽少許。
2、大豆用清水泡上。大概泡8-10小時左右，泡過的大豆炸出來口感很香酥。
【油炸大豆怎么做又酥又好吃油炸大豆怎么做比較酥】3、用清水清洗幾遍，選出雜質大豆丟掉，把選好的大豆濾干水份。
4、鍋中放進適量的油燒熱，加入少許鹽防油濺和增味，只要在油中加一點點鹽就可以了。
5、倒入濾干水份的大豆進油鍋，一直用中小火炸，炸到大豆全部浮在油面上就炸好了。