家常掛面怎么做好吃竅門 家常掛面怎么做好吃


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1、原料:雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g , 香油5g,掛面300g 。
2、在把雞精和鹽放進碗里,加入少量的水,拌勻;
3、把雞蛋打入碗中 , 用筷子打到起泡;
4、用清水煮面,煮好后裝到盤子里,留少許水在里面;
5、把放雞蛋的碗放到鍋里,燒沸水蒸3-5分鐘;
【家常掛面怎么做好吃竅門 家常掛面怎么做好吃】6、蒸好后取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開;
7、把雞蛋倒入面的上面即可食用 。

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