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1、食材：豬蹄2只、黃豆150克、干香菇2朵、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片、鹽適量 。
2、黃豆、干香菇洗凈，涼水泡發，黃豆最好提前銷攀一晚泡好 。
3、然后將豬蹄洗凈，切塊加生姜，料酒，涼水下鍋焯一下 ， 濾去浮沫撈出 。
4、繼續將豬蹄放入砂鍋并忌返躲加水，將黃豆、紅棗、香菇、姜片加入鍋中 。
5、接著大火煮開，轉小火蓋蓋燉四個小時 。
【豬腳怎么燉湯好吃 豬腳怎么燉湯】6、最后出鍋前五分鐘加入枸杞、鹽即可 。
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