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1、用料：冬瓜1小塊、花生油1小勺、食鹽適量、花椒6粒、香菜1小把、水適量 。
【怎樣煲冬瓜湯 怎樣煲冬瓜湯最好喝】2、冬瓜洗凈，去瓤去籽保留瓜皮，切成片 。
3、花椒放入小勺內，再加一勺油 ， 小火加熱，聞到花椒香味就行了，然后將花椒丟掉，花椒油備用 。
4、湯鍋里燒水，水開后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了 ， 加鹽調味，在放入花椒油就行了 。最好在撒把香菜 。
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