如何做粉蒸肉螞蟻上樹好吃如何做粉蒸肉螞蟻上樹 _粉蒸肉

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1、用冷水將粉絲提前浸泡半小時。（大致有些軟就可以了）。
2、鍋內冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
3、放入豬絞肉煸炒至熟。
4、放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙。
5、炒至出紅油。
6、放入泡軟粉絲。
【如何做粉蒸肉螞蟻上樹好吃如何做粉蒸肉螞蟻上樹】7、倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開后，轉小火煮至水即干未干的狀態。
8、最后臨出鍋前撒上些蔥花就行了。