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兒菜一年四季能種，但必須是在大棚里種植 。露天種植一般是在秋天八九月份或是清明節四月份以后，種植的時間不能太晚也不能太早，如果過早的播種就會引發病蟲害，但是播種過晚的話，又會影響兒菜的生長，從而也就降低了兒菜的產量 。兒菜的主要產地是在西南地區的四川，重慶 ， 貴州 ， 云南一帶，現在隨著種植技術的發展，也開始在其他地區試種 。
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兒菜生長溫度兒菜喜歡冷涼濕潤的氣候，適宜的生長溫度為八到十五度，種子發芽的溫度要高一點在二十到二十八度 。兒菜對土壤要求不嚴格，各種土壤都能很好的生長，喜光照但是也能耐一定程度的弱光 。
兒菜生長周期【兒菜一年四季都能種嗎 兒菜一年四季都能種嗎視頻】兒菜的整個生長期七十五天到一百三十天之間 ， 苗齡約為二十五天，兒菜的耐熱性比較強，生長周期也比較長 。它有生殖生長和營養生長兩個階段，在生長期間易受病蟲侵害，養護期間需要給植株定期噴灑殺菌藥劑 ， 進行殺蟲抑菌 。
兒菜在北方什么時候種八九月份的時候 。注意種植的時間不能太早，否則溫度過高，容易失水且也容易感染病蟲害，管理起來比較麻煩 。當然，也不可種植的太晚，北方深秋的溫度就比較低了，會影響生長，也會降低產量 。此外，種下后還要盡可能的提供利于生長的環境，這樣才可旺盛生長 。
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