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2、銀耳蓮子湯 。銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子制作的一道甜品 。香甜可口,可清熱健胃 , 美容養顏 。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益 。
3、苦瓜黃豆煲排骨 。苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤,具清暑除熱、明目解毒的功效 , 是潮汕一帶夏日解暑的湯飲,主要食材原料有苦瓜、大豆、豬排骨、黃瓜 。
【冬季適合吃的湯鍋 夏季適合吃什么湯鍋】4、蔬菜排骨湯 。燒湯的排骨以肋排為佳 , 肉層雖薄但較瘦,油少,口感嫩 。高麗菜要燒得爛才美味,但不能切太小塊,用手撕成片狀,靠火候煮軟才不會影響口感 。
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