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1、用料：瘦肉，豬骨400克 ， 花膠100克，紅棗(去核)4粒 ， 杞子少許 ， 桂圓少許，姜片3片，蜜棗2個，鹽少許 ， 清水5碗 。
【瘦肉怎么做才能好吃 瘦肉怎么做才能好吃?】2、花膠提前一晚浸泡 。浸泡好后的花膠加姜片飛水 。加入紅栆，杞子，桂圓少許，蜜栆2個，姜片少許 。瘦肉豬骨飛水 。全部材料加入燉鍋，加清水燉2小時 。2小時后就能喝上燉湯了，喝前加入少許鹽調味 。
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