高壓鍋怎么燉排骨好吃高壓鍋怎么燉排骨好吃竅門 _好吃

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1、原料：排骨、藕、花椒、干辣椒、八角、冰糖、蔥、醬油、味達美、醋、鹽。
2、我用的是中排1000g ，先洗凈，然后冷水下鍋焯十五分鐘（加一點白酒，蔥和姜去腥）。
3、排骨焯完之后放入冷水洗一下。
4、準備好要用的大料（蔥、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮）。
5、因為比較喜歡吃藕，就削了一塊藕。
6、將焯了的排骨、大料和藕都放入高壓鍋中。
7、加入一塊冰糖。
【高壓鍋怎么燉排骨好吃高壓鍋怎么燉排骨好吃竅門】8、加100毫升醬油醋（生抽老抽醋3:3:4）。
9、加兩小勺鹽（高壓鍋加水剛剛漠過排骨就好）。
10、選擇高壓鍋排骨的按鍵就好了。
11、高壓鍋放完氣擰開就好了。
12、成品。