西葫蘆炒年糕西葫蘆炒年糕怎么做 _生活百科

1、主料：西葫蘆1個、年糕200g 。
2、配料：油適量、鹽適量、蔥1根、雞精適量、老抽適量。
3、把年糕打開，取出一半放在盤子里即可。
4、西葫蘆切好放在盤子里備用。
5、切好的蔥段。
【西葫蘆炒年糕西葫蘆炒年糕怎么做】6、鍋里放油，油熱后加入蔥段，翻入適量的醬油，之后放入番茄翻炒1分鐘。
7、加入西葫蘆翻炒一下。
8、之后再加入年糕，加入適量的鹽翻炒。
9、加入適量的開水，以免粘鍋，炒至年糕變軟即可。
10、出鍋盛在盤子里即可。