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【速凍的年糕怎么煮才好吃 速凍的年糕怎么煮才好吃呢】
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1、速凍的年糕除了可以做成炒年糕 ， 也可以做成年糕湯 ， 比如泡菜豆腐年糕湯 。醬料只有韓式辣椒醬，材料只需要準備蔥 ， 泡菜，豆腐，年糕，然后切成塊狀后，現在鍋里用油把蔥爆香后，然后放入泡菜一起炒若干分鐘后，依次倒入清水、年糕、豆腐，韓式辣椒醬 ， 輕輕攪拌后，燉煮15-30分鐘后，美味的年糕湯即可出鍋 。
2、一般超市里都有速凍的年糕 ， 一袋里面有切好一片片的也有長條形的 。但是一般這些年糕買回來都是壓縮過，如果直接炒的話，這樣口感的年糕怎么吃都會口感欠佳 。所以建議買回來后先燙一下，讓它變得稍微軟一點，這樣后期制作的炒年糕或其他做法的年糕，個人感覺口感會相對美味點 。
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