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【怎么煮速凍食品 冰凍食品怎么煮才好吃竅門】
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1、煮三水 。冷水下餃子中火煮沸;這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動，讓餃子始終保持旋轉狀態，為的是不讓餃子粘在一起 。水開后，大約煮1分鐘，加一小碗冷水，繼續煮開;這步最好也要攪動 。水再開后，再加一小碗冷水，繼續煮開;這步基本不用攪動了 。水再開后，再加一小碗冷水 ， 繼續煮開;這就是第三水，熄火，可以吃了!
2、先把水燒開，水不能太少，要不粘鍋底 。等水燒開后 ， 把速凍水餃放到鍋里(無需凍)不斷用勺子沿鍋邊兒攪動，防止水餃粘連 。(勺子背面朝向水餃，避免劃破餃子，那就改吃面片兒湯了)等到鍋里的水沸騰時，加入涼水，再次沸騰 。(肉餡的再沸騰2到3次;素餡的開鍋兩次)，然后撈出即可 。
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