【油豆腐炒大蒜好吃竅門 蒜炒油豆腐】1、材料：油豆腐250克 ， 青蒜4條 ， 食油適量 ， 食鹽適量 ， 蠔油適量 ， 干辣椒5個 。
2、青蒜取桿部分切絲 。
3、干紅椒切細備用 。
4、油豆腐用清水煮軟加食鹽調味 。
5、煮軟的油豆腐鏟起備用 。
6、熱油鍋 ， 下蒜桿炒香 。
7、倒入油豆腐和干紅椒末翻炒 ， 蠔油調味 ， 炒至蒜桿斷生即可 。
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