1、準備用料 。青筍、木耳、紅椒、蒜、食用油、鹽、糖、蠔油、生粉 。
2、青筍切片，木耳泡發洗凈，紅椒和蒜子切片 。【青筍炒木耳 青筍炒木耳的做法】
3、鍋熱放油，爆香蒜片 。
4、下青筍片炒至斷生 。
5、放入紅椒 。
6、以及木耳一起翻炒 。
7、炒至8成熟時，調入適量鹽、糖 。
8、臨出鍋澆碗汁 。
9、大火炒勻，即可出鍋 。
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