在家怎樣做炸薯片怎么做炸薯片在家 _薯片

【在家怎樣做炸薯片怎么做炸薯片在家】

文章插圖

文章插圖
1、準備土豆1個，辣椒粉、味精、花椒粉、鹽、芝麻油、植物油。
2、土豆去皮洗凈，切成薄片。
3、鍋內加較多植物油，燒八成熱，改小火，油溫降下來以后放入薯片。
4、小火慢炸，不停地用筷子翻動，以免受熱不均勻炸糊。
5、薯片開始變黃變脆時，瀝油出鍋，放入比較大的容器內。
6、撒上辣椒粉、鹽、花椒粉、味精，不停翻簸使其均勻站在薯片上。
7、最后淋點芝麻油，翻均勻即可。