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1、用料：豬梅頭肉1斤、姜絲5片、蠔油2勺、生抽2勺、油3克、鹽3克、糖3克 。
2、切姜絲放保鮮盒，豬肉拿出洗干凈切條/斜片也放保鮮盒 。放蠔油 ， 生抽，生粉，油，鹽，糖，撈勻就可以用了
【豬肉腌制方法豬肉怎么腌制 豬肉簡單腌制方法】3、腌制好的肉用保鮮盒裝好，放冰箱 ， 第一日食用可以放普通冷藏；第一日食不完的肉要平攤好放急凍 。
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