海鮮湯的制作方法海鮮湯的制作方法視頻 _生活百科

1、材料：白菜半棵、碎干貝10個、油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。
2、白菜洗凈撕片，放入沸水中焯燙1分鐘左右至熟，然后取出放入碗中擺盤。碎干貝用溫水浸泡5分鐘左右備用。
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3、起油鍋，放入干蝦米，小火炒出香味出后，倒入干貝繼續炒片刻，加開水和枸杞煮4分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。
4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。