腐竹炒肉片的做法大全竅門腐竹炒肉片的做法 _生活百科

1、腐竹、肉片、紅椒、鹽、料酒等各適量。
2、腐竹提前泡發，并且把腐竹切小段。
3、豬肉切薄片，用鹽、料酒和玉米淀粉腌制片刻，紅椒切小菱塊，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末。
【腐竹炒肉片的做法大全竅門腐竹炒肉片的做法】4、鍋中放適量油，爆香姜蒜末，放入豬肉片拌炒。
5、豬肉炒至變色，放入腐竹翻炒均勻。
6、放生抽炒勻。
7、最后放紅椒塊和芹菜段，炒至斷生即可。