1、用料：
臘腸2根、雞蛋2個、綠葉蔬菜適量、細面條適量、食鹽適量、小米椒4個 。
2、做法：
（1）準備材料：臘腸、雞蛋、綠葉蔬菜、細面條 。
（2）細面條開水下鍋煮10~15秒，立即撈出迅速過冰水，瀝干后加入適量色拉油，拌勻 。
（3）青菜切段，臘腸切片 。
（4）雞蛋炒好盛出備用，用余油炒臘腸 。
（5）臘腸炒至透明變色 。
（6）加入青菜和雞蛋翻炒 。
（7）加入面后根據個人口味，放入少量鹽和適量醬油，翻炒均勻 。
【如何做臘腸炒面 如何做臘腸炒面竅門】（8）盛盤撒上香蔥即可 。
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