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1、準備材料：魚籽、欖菜、青、紅辣椒蔥蒜末兒、雞精、料酒，魚籽去除雜質 。分解成顆粒，放入雞精，料酒，攪拌均勻， 腌制5分鐘左右 。
2、紅椒切碎??，锅冷u諾子?。7、8分熱，放入蔥蒜末兒，炒出香味 放入紅椒碎，翻炒，然后放入腌制好的魚籽，魚籽變色，放入欖菜翻炒均勻，可以出鍋了 。
【鰈魚籽罐頭怎么做 鰈魚籽罐頭怎么做好吃】3、魚籽分解以后不容易洗，在分解之前沖洗干凈，建議用不粘鍋來烹制這道菜 ， 烹制過程中不要火力太大 。以免魚籽濺出 ， 沒有欖菜，可以用鹽代替 ， 不喜歡太辣的口味，可以直接卷在煎餅里吃 放進青椒，然后卷進煎餅 。
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