鴨舌怎么炒才入味好吃鴨舌怎么炒好吃 _入味

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1、主料：鴨舌；配料：小米椒、野山椒、西芹、洋蔥、胡蘿卜；調料：鹽、八角、豆蔻、花椒、香葉、白醋
2、取一容器，加入熱水，放入小米椒、西芹、洋蔥、胡蘿卜、豆蔻、花椒、香葉，加鹽、香醋調成后加野山椒調成味汁，放置冷卻。
3、鍋中入水，燒開后加入鴨舌焯至成熟，撇去浮沫后取出。
【鴨舌怎么炒才入味好吃鴨舌怎么炒好吃】4、將焯好的鴨舌放入味汁中浸泡一小時入味后取出，裝盤，放上野山椒、小米椒和八角提香，完成。