【一盞燕窩放入多少白糖 制作燕窩放糖的比例】
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1、一盞燕窩，必須看該盞燕窩的重量，雖然可以放白糖，在我們燕窩原產地馬來西亞燕窩燉煮建議放蔗糖 。燕窩一般每克兌水30cc（濃稠）或50cc（稀釋） 。所以在燉煮燕窩時一般5克的干燕窩兌水150cc放糖15克左右 。
2、備注：糖的甜度會因為品牌的不同有鎖差異，所以第一次使用該糖燉煮燕窩時可以用150cc的白開水兌上15克的糖先嘗試甜度再做斟酌 。
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