如何爆炒香辣蝦爆炒蝦怎么炒才香 _生活百科

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【如何爆炒香辣蝦爆炒蝦怎么炒才香】1、材料：鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老姜、蔥、生抽、鹽、料酒。
2、洋蔥、青椒、紅椒切塊，蔥白切段、姜切片。
3、蝦去泥線，鍋子放適量油，炸，炸至表面焦脆。
4、炸蝦油留用。
5、取一勺蝦油，放姜片爆香。
6、洋蔥入鍋子小火炒香。
7、放炸好的蝦，放蔥段，放少許生抽、料酒，放少許鹽，大火拌炒入味。
8、放紅椒青椒稍稍拌炒即可。