漢堡肉餅怎么做漢堡牛肉餅怎么煎 _生活百科

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1、首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分鐘。
2、然后全部倒入雞蛋液里，攪拌均勻。
3、這時候，再倒入牛肉糜里，再加入剩下的所有食材。
4、然后順著一個方向攪打上勁，攪拌均勻。
5、分成6等分，每個50g 。如果做的漢堡坯大的話，就每個分多一些肉。
6、再用油紙夾好，然后用手掌壓扁成圓形。
7、肉餅盡量壓薄壓大一些，一煎還會變小的。
8、全部做好之后可以放冰箱里凍起來，吃的時候拿出來解凍。
9、煎鍋里放油，然后把牛肉餅放進去，小火煎。
【漢堡肉餅怎么做漢堡牛肉餅怎么煎】10、其中不時翻面，直至把肉餅煎至不帶血水，能聞到香味即可。