炸凍元宵的方法凍元宵怎么炸 _生活百科

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【炸凍元宵的方法凍元宵怎么炸】

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1、先把速凍湯圓從包裝中取出，再沾一些水，之后用牙簽，在湯圓上面扎4,5個小洞，注意洞不能太深，否則容易漏餡。
2、之后把油倒入鍋里，油無需倒入太多，只需要剛好淹沒元宵即可，等油燒至6成熱左右，就可以把湯圓放入鍋里炸。
3、等湯圓炸成淺黃色的時候用筷子稍微翻動一下，目的是讓湯圓受熱均勻，當湯圓的顏色成為金黃色即可撈出控干油盛出。
4、最后再均勻的撒些白糖，或者黑芝麻即可。