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1、高壓鍋煮粽子 。平時自己在家包的粽子 ， 可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中 ， 然后加入足量的清水 ， 清水一定要沒過粽子5到10厘米 。
【粽子怎么煮才正確 粽子怎么煮才好】2、隔水蒸制 。粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似于，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然后把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以后加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透，雖然他沒有煮的粽子那么水靈，但它的口感卻特別好 。
3、清水煮粽子 。如果大家吃的粽子是從市場上購買回來的速凍食品 ， 則可以把它直接放在清水中煮至，因為這些速凍粽子已經經過了高溫加工，它是一種熟食，人們把它放在鍋中加熱煮開以后再煮十分鐘左右，粽子就能熟透，降溫后取出去掉粽子葉就能直接吃 。
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