腰花怎么炒才鮮嫩 腰花怎樣炒才嫩

【腰花怎么炒才鮮嫩 腰花怎樣炒才嫩】

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1、材料:腰花2塊,洋蔥一個,青椒幾個 。
2、豬腰洗凈除去膜,去掉白色的筋,切成腰花 。把腰花浸泡在清水里(加幾?;ń罚?0分鐘這樣,除去臊味 。
3、洋蔥 , 青椒切塊,然后鍋中底油,先爆下洋蔥青椒 。
4、放姜片、蒜片蔥段,爆炒腰花 。在爆炒過程中放適量料酒 , 多放些醬油 。然后把配料也放進去炒,加些糖 , 鹽,勾個芡就可以上碟了 。

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