【油麥菜炒平菇的做法 油麥菜炒平菇的制作方法】
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1、油麥菜洗凈后，切成段備用 。
2、平菇撕成小朵，洗凈后 ， 放入沸水中焯2分鐘，擠水備用 。
3、鍋內放入少許 油，放入蔥花蒜末炒香，放入平菇煸炒3分鐘，放入油麥菜翻炒 。
4、鍋內倒入生抽、蠔油翻炒均勻，出鍋盛盤 。
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