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1、要看它的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點黃色 ， 紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達到 。
2、看西瓜的形狀，要挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些 。
3、聽聲音，我們在挑選西瓜時，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆 ， 托起西瓜的手有震動感 ， 那就是熟透的，會比較甜，如果聲音發悶，不夠脆聲，最好先不去挑選 。
【如何挑西瓜薄皮沙甜 如何挑西瓜薄皮沙甜汁】4、掂掂分量，挑選時掂掂它的分量，較重或是較輕的都不太好 ， 過輕的瓜說明太熟了，水分流失過多，里面就有可能是空堂的 ， 過重的瓜，就是還沒有熟透 ， 不宜購買 。挑選分量勻稱的 。
5、摸摸肚臍圈 ， 一般成熟比較好的西瓜 ， 臍圈是圓圓的、稍微有些凹陷，而且顏色泛黃，這種瓜生長時間比較充分，味道也甜 ， 相反，臍圈小的西瓜，證明還沒有熟呢 。
6、看瓜藤，盡量選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的，這種瓜說明是一等一的好瓜 。不要選擇瓜藤是一條直線的 。其次看瓜藤枯萎的程度，要選擇瓜藤新鮮的 ， 這說明西瓜剛摘下不久 ， 口感自然更佳 。
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