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【香蔥腸仔面包的做法 香蔥腸仔面包怎么做】1、食材：色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包預拌粉400克、鹽3克、細砂糖40克、水150克、雞蛋1個、蔥2棵、鹽少許、芝士片2片、火腿腸3根 。
2、將主料的食材放入面包桶里，先液體后固體，酵母放表面的中間位置 ， 不要接觸到水 。
3、啟動面包機的揉面程序，時間為40分鐘 。
4、然后選擇發面程序，進行發酵 。
5、排氣，分成6份，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘 。
6、取一團面團，搟開成橢圓形，放上火腿腸 。
7、包起來，收緊口，用剪刀剪出一片片，底部不要剪斷 。
8、用手把火腿片和面片往兩邊翻，然后放入烤盤里 。
9、蔥花加鹽拌均勻 。
10、刷上蛋液 。
11、撒上蔥花 。烤箱預熱到180度，放中層，烤20分鐘，表面上色即可 。
12、另外三個面團揉成橢圓形 ， 放在一旁繼續發酵至香蔥面包出爐為止，然后表面放上半片芝士片，然后放入烤箱烤20分鐘即可 。
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