【如何做玉米面小餅呢 玉米面小餅怎么做】
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1、準備玉米面100克，糯米粉20克，奶粉20克，細砂糖20，雞蛋一個，水適量 。
2、將玉米面、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗里混合均勻 。
3、將雞蛋打散，再加約一個雞蛋的水量攪勻 。
4、將雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀，面糊不要太稀 ， 太稀就煎不成小餅，只能煎大餅了 。
5、不粘煎鍋注少許油燒熱，小火 ， 將攪好的面糊用勺子舀出來 ， 倒入鍋中，每個小餅約直徑5厘米的樣子，一面煎黃，再煎另一面，煎好后取出即可 。
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